Caseificio Asseliti Domenico e De Fato propone la propria produzione di latticini anella zona di Andria, garantendo forniture veloci e di eccellente qualità, permettendovi di creare ricette capaci di rapire il palato dei vostri ospiti.
La produzione di latticini del caseificio si concentra in particolar modo su:
- mozzarelle di bufala
- pecorino
- bocconcini di mozzarella
- provolone
- provola affumicata
- stracciatella
- parmigiano
- cacio ricotta
- ricotta di bufala
- stracchino
- ricotta
- caciocavallo
- caciotta
- mozzarella fior di latte
- e molto altro ancora
Per la produzione di latticini, il caseificio artigianale adopera soltanto latte di prima qualità di sicurezza provenienza locale, consegnato fresco quotidianamente dagli allevatori della zona.